Batch-Kochanlagen und Kochapparate

für Fruchtzubereitung, Gemüse, Konfitüren, Marmelade, Kompott, Gelee und Saucen

Ihre Kunden sind anspruchsvolle Geniesser und Experten in Fruchtzubereitung, Gemüse, Konfitüren, Marmeladen, Kompott, Gelee und Saucen die sich nur durch Farbe, Aroma, Geschmack und Konsistenz überzeugen lassen. Kriterien wie Produktevielfalt, hohe Ansprüche an Qualität und Reproduzierbarkeit sind für Sie zentral. Mit KASAG als Partnerin bei Design, Engineering und Bau von Batchkochanlagen und Kochapparaten sitzen Sie mit am Tisch Ihrer Kunden.

Die KASAG Experten verfügen über langjährige Erfahrung beim Bau von vertikalen und horizontalen Kochern und Kühlern und kompletten Anlagen mit Volumen von 100 bis 7'500 Liter, konzipiert als ein- oder mehrstufige Kochlinien. Unsere Anlagen sind optimiert in Bezug auf minimale Produkteverluste und kurze Reinigungszeiten. Die Produkte behalten dabei ihre natürlichen Farben und Aromen.

Innovation

Optimale Oberflächen für die Lebensmittelindustrie

Die KASAG Swiss AG arbeitet schon länger mit verschiedenen Partnern an der Fragestellung nach der optimalen Oberfläche für die Lebensmittelindustrie.

Im Bereich Batch-Kochanlagen für Fruchtzubereitung, Gemüse, Konfitüren, Marmelade, Kompott, Gelee...

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Energieeffizienz

Energieeffizienz für Prozesse in Batch-Kochanlagen

Die KASAG Swiss AG hat mit einer namhaften Hochschule in der Schweiz das Potential für eine optimale Energiesystemlösung für Batch-Kochanlagen untersucht.

Die Überprüfung erfolgte mittels Pinch-Analyse und die Ergebnisse zeigen ein interessantes...

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