Zweistufige Kochanlagen mit einem Kocher und einem Kühler

für grössere Produktionsvolumen

Die zweistufigen Industriekochanlagen bestehen aus zwei Prozessbehältern. Im ersten findet der Kochprozess und im zweiten die Kühlung des Produkts statt. Zweistufige Kochanlagen eignen sich besonders für mittlere bis grosse Volumen. Dazu stehen sowohl horizontale als auch vertikale Kocher sowie Kühler in 4 Kombinationsmöglichkeiten zur Auswahl. Alle Varianten eignen sich für stückige Produkte.

Varianten

• Kochanlage mit vertikalem Kocher und vertikalem Kühler, geeignet für mittlere Produktionsvolumen.
• Kochanlage mit horizontalem Kocher und horizontalem Kühler, geeignet für optimale Stückigkeit der Produkte, kurze Kochzeiten und Kühlen ohne Vakuum.
• Anlage mit vertikalem Kocher und horizontalem Kühler, geeignet für mittlere Produkte-Volumen und Kühlung ohne Vakuum.
• Anlage mit horizontalem Kocher und vertikalem Kühler, geeignet für kurze Koch- und Kühlzeiten und grosse Produktionsvolumen.

Zweistufige Batchkochanlage mit horizontalem Kocher und vertikalem Vakuum-Kühler

Multifunktionale Kochanlage mit zwei horizontalen Kochern, Kühlern