Anlagenkomponenten, Service/Unterhalt, Ersatzteile
Heiss- und Kühlwassersystem
für Energieeffizienz und schonende Batchkochprozesse
Der Einsatz von Heiss- Kühlwassersystemen und Heisswassermodulen ist ein grosser Gewinn in Bezug auf Energieeffizienz und bietet zudem eine verbesserte Prozessführung gegenüber der direkten Verwendung von Dampf als Heizmedium.
Mit Heiss- / Kühlwasser kann die gewünschte Heiz- / Kühltemperatur im Doppelmantel und Rührwerk viel genauer reguliert werden.
Dadurch werden Temperaturschocks und als Folge die Werkstoff-Spannungen reduziert, was positive Auswirkung auf die Lebensdauer der Apparate hat.
Heiss- Kühlwassersysteme bieten speziell für horizontale Rührwerke optimale Bedingungen für höchste Produktqualität und den Erhalt der Stückigkeit.
