Impianti di bollitura a lotti per confetture, marmellate, composte e gelatine
Impianto di bollitura monostadio con bollitore orizzontale
per tempi di lavorazione e pulizia ridotti
Con gli impianti di bollitura monostadio si verificano la bollitura ed il successivo addensamento all'interno di uno stesso serbatoio di lavorazione. I tempi di lavorazione ridotti si ottengono grazie al riscaldamento del rivestimento e dell'agitatore. Il riempimento del prodotto nelle confezioni a temperature elevate direttamente a partire dal bollitore o durante il travaso iniziale in un serbatoio tampone.