30. settembre 2016

Superfici ottimali per l’industria della lavorazione degli alimenti

KASAG Swiss AG collabora già da molto tempo con svariati partner alla richiesta della superficie ottimale per l’industria della lavorazione degli alimenti. 

Nel settore degli impianti di bollitura a lotti per la preparazione di frutta, verdure, confetture, marmellate, composte, gelatine e salse sono presenti tra l’altro i seguenti fattori di costo:

 

• Perdita del prodotto in seguito all’aderenza alle superfici per la sostituzione del lotto e la pulizia
• Tempi necessari per la pulizia e di conseguenza minore produttività
• Elevati costi di pulizia, spese di sistema del mezzo detergente
• Contaminazione dei lotti di produzione a causa delle impurità 

Gli obiettivi perseguiti da KASAG in questo ambito sono:

 

• Riconoscimento e compressione degli aspetti “meccanici”
• Selezione della superficie ottimale
• Sensibili risparmi in termini di costi per i produttori del beni alimentari 

Nel frattempo l’azienda dispone di eventuali kit di soluzioni. In caso di interessi specifici è possibile contattare l’azienda.

KASAG sarà lieta di mostrare le proprie conoscenze e possibilità nell’ambito delle superfici ottimali per l’industria degli alimenti.