30. septiembre 2016

Superficies óptimas para la industria alimentaria

KASAG Swiss AG trabaja desde hace tiempo con distintos socios en la elaboración de superficies óptimas para la industria alimentaria. 

Algunos de los factores de coste en cuanto a equipamiento industrial de cocina por lotes para preparados de frutas, verduras, mermeladas, compotas, gelatinas y salsas son: 

• Pérdidas de producto por adhesión a la superficie durante el cambio de lote y limpieza
• Tiempo necesario para limpiar y, por lo tanto, menor rendimiento productivo
• Altos costes de limpieza, complejidad del producto de limpieza
• Contaminación de lotes por impurezas 

Nuestros objetivos, en este sentido, son: 

• Reconocer y entender la «mecánica»
• Seleccionar la superficie óptima
• Ahorro considerable de costes para el fabricante de alimentos 

Entretanto, disponemos de soluciones. Si está interesado, no dude en ponerse en contacto con nosotros. 

Estaremos encantados de compartir nuestros conocimientos y posibilidades en el sector de superficies óptimas para la industria alimentaria.