Techniques alimentaires
Fondoir de graisse et station graisse-huile
Pour fondre les blocs de graisse dans l'industrie alimentaire
Fondoir de graisse
Les fondoirs de graisse KASAG sont des installations compactes pour fondre les blocs de graisse en huile de palmiste, huile de palme, huile de coco et beurre concentré. Dans le collecteur, le liquide ainsi obtenu est maintenu à la température souhaitée pour le processus de production correspondant. La taille et le dimensionnement sont définis par KASAG en fonction des exigences du client.
Station graisse/huile
La station graisse/huile KASAG est une extension du fondoir de graisse et sert à ajouter des ingrédients à la graisse liquide.
Les installations sont disposées sur un bâti de base équipé de pieds réglables. Tous les éléments sont installés prêts au raccordement. Le traitement d'eau chaude et la régulation sont réalisés à l'aide d'un appareil de maintien à température ou grâce au branchement à un réseau d'eau chaude existant.
