Batch pişirme sistemleri

Meyve hazırlama, sebze ve soslar için Batch pişirme sistemleri

Pişirici ve soğutuculu çift kademeli pişirme sistemleri 

Daha büyük üretim hacmi için 

İki kademeli endüstriyel pişirme sistemleri iki proses kabından oluşur. İlk kabın içinde pişirme prosesi, ikincisinde ise ürünün soğutulması gerçekleşir. İki kademeli pişirme sistemleri özellikle orta ila büyük hacimler için uygundur. Bunun için hem yatay hem de dikey pişirici ve soğutucular 4 kombinasyon seçeneğiyle mevcuttur. Tüm seçenekler parçalı ürünler için uygundur. 

Seçenekler 

  • Dikey pişirici ve dikey soğutuculu pişirme sistemi orta üretim hacmi için uygundur.
  • Yatay pişirici ve yatay soğutuculu pişirme sistemi ürünlerin optimum parça boyutu, vakumsuz kısa pişirme ve soğutma süreleri için uygundur.
  • Dikey pişirici ve yatay soğutuculu sistem orta ürün hacmi ve vakumsuz soğutma için uygundur.
  • Yatay pişirici ve dikey soğutuculu sistem kısa pişirme ve soğutma süreleri ve büyük üretim hacimleri için uygundur.