Поточные варочные установки

Поточные варочные установки для приготовления фруктов, овощей и соусов

Двухкамерные варочные установки с варочной камерой и охладителем

для больших производственных объемов

Двухкамерные промышленные варочные установки состоят из двух резервуаров. В первом происходит процесс варки, а во втором – охлаждение продукта. Двухкамерные варочные установки особенно подходят для объемов производства от среднего до большого. На выбор предлагаются как горизонтальные, так и вертикальные варочные камеры, а также охладители, включая четыре возможности для сочетания. Все варианты подходят для кусковых продуктов. 

Варианты 

  • Варочная установка с вертикальной варочной камерой и вертикальным охладителем, подходит для средних объемов производства.
  • Варочная установка с горизонтальной варочной камерой и горизонтальным охладителем, подходит для обеспечения оптимальной кусковатости продуктов, небольшой продолжительности варки и охлаждения без вакуума.
  •  Установка с вертикальной варочной камерой и горизонтальным охладителем, подходит для средних объемов производства и охлаждения без вакуума.
  •  Установка с горизонтальной варочной камерой и вертикальным охладителем, подходит для короткого периода варки и охлаждения, и больших производственных объемов.