批量蒸煮设备和蒸煮器具
应用于水果制品、蔬菜、果泥、果酱、蜜饯、果冻和酱汁
您的客户都是挑剔的美食家和食品加工专家，对于水果制品、蔬菜、果泥、果酱、蜜饯、果冻和酱汁等，只有色香味俱全并且有质感才会达到他们的要求。产品多样化、质量水平高和可复制性等标准对您来说至关重要。作为您的商业伙伴，KASAG 公司为您设计、制造以及安装批量蒸煮设备和蒸煮器具，助您在客户业务中占一席之地。
KASAG 公司的专家在蒸煮设备制造方面具有丰富的经验，包括立式与卧式蒸煮机和冷却器，以及 100 到 7500 升容积的整套设备，用于单工序或多工序的生产线。我们生产的设备经过优化，能最大限度降低原材料损失，缩短清洁时间，出来的产品能够保持原色原味。
应用于水果制品、 蔬菜和酱汁的批量烹煮设备
应用于果泥、果酱、蜜饯和果冻的批量烹煮设备
烹煮模具 MinMod100
烹煮模具 JamMod250
烹煮模具 JamMod600
烹煮模具 FruMod250
自动人工孔
热水和冷水系统
电阻加热
支架和滑环密封装置
立式烹煮器/冷却装置
卧式烹煮器/冷却装置
叶镶嵌
创新
食品行业的理想表面处理
KASAG Swiss AG 长期以来都致力于联合不同的合作伙伴，就食品行业的理想表面处理有关的问题进行深入研究。
在水果备料、蔬菜、果泥、果酱、蜜饯、果冻和酱汁的分批蒸煮设备领域，主要存在如下成本动因：
- 由于在批次更换时粘附在表面和清洁时损失制品
- 耗时清洁，从而导致产量降低
- 高清洁成本、清洗介质的系统消耗
- 生产批次的异物污染
我们在这一方面的目标在于：
- 探究和理解“机械机构”
- 选择最佳表面处理
- 为食品生产商显著节约成本
同时，我们已经掌握了解决方法。如果您有兴趣，请联系我们。 …
阅读全文能效
批量蒸煮设备的过程能效
KASAG Swiss AG 和瑞士知名的高校联合，为批量蒸煮设备探索优化能源系统的解决方案。
借助窄点分析进行检验，结果表明在能源效率方面存在着值得深思的潜力。
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